Чизбургеры отличаются от гамбургеров тем, что в их состав входит сыр. Для приготовления домашних чизбургеров лучше купить плавленый сыр в пластинках. Котлеты для чизбургеров можно приготовить из любого мясного фарша. Овощи можно использовать свежие, соленые или маринованные, взависимости от времени года.
На фото: домашний гамбургер с говяжьей котлетой.
Ингредиенты
- говяжий фарш - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- пекинская или молодая белокочанная капуста - 500 г
- огурцы свежие - 1-2 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- плавленый сыр в пластинках - 1 упаковка
- булочки для гамбургеров - 8-9 шт.
- кетчуп, майонез
Пошаговый фото-рецепт
 |
Говяжий фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. | |
 |
Сделать из фарша плоские, круглые котлеты и обжарить их с двух сторон на растительном масле. | |
 |
Огурцы и помидоры порезать тонкими кружками. | |
 |
Капусту тонко нашинковать. | |
 |
Репчатый лук порезать тонкими колечками. | |
 |
Из сладкого перца удалить семена и порезать колечками. | |
 |
Булочку для гамбургера разрезать пополам вдоль. Положить на нижнюю половинку булочки немного капусты. Сверху полить кетчупом и майонезом. | |
 |
На кетчуп и майонез положить говяжью котлету. | |
 |
На котлету выложить кружочки лука и сладкого перца. | |
 |
Сверху выложить кружки помидоров и огурцов. | |
 |
Положить пластинку плавленого сыра. | |
 |
Накрыть сверху второй половиной булочки. Таким образом приготовить все чизбургеры. | |
 |
Чтобы овощи и сыр в чизбургере немного спрессовались и его было бы удобней есть, каждый чизбургер можно плотно обернуть пищевой пленкой и дать им немного полежать в таком виде. Домашние чизбургеры готовы. |
См. еще рецепты горячих закусок >>>
Домашние чизбургеры. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
