Куриные желудки можно приготовить в качестве основного блюда и подать их с каким-нибудь гарниром. Или приготовить их как горячую закуску, например, к пиву. Особенность их приготовления заключается в том, что куриные желудки сначала тушат до готовности, а затем обжаривают на сильном огне. Куриные желудки получаются вкусными и хрустящими.
На фото: жареные куриные желудки на сковороде.
Ингредиенты
- куриные желудки - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- растительное масло
Пошаговый фото-рецепт
 |
Куриные желудки промыть. | |
 |
Обжарить в сковороде на растительном масле. Залить водой и тушить практически до готовности. Желудки должны стать совсем мягкими. | |
 |
Добавить порезанный полукольцами репчатый лук и тушить, пока вся вода не выкипит. | |
 |
Когда вся вода выкипит, желудки обжаривать до румяной корочки и посолить. Хрустящие куриные желудки готовы. |
См. еще рецепты вторых блюд >>>
Хрустящие куриные желудки. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
