Ниже приведен простой и быстрый рецепт приготовления запеченных в духовке кабачков. Кабачки разрезаются на кружочки, начиняются фаршем, посыпаются обжаренными овощами и запекаются в духовке под слоем майонеза. Блюдо получается сытное и красивое.
На фото: кабачки с мясным фаршем, запеченные в духовке.
Ингредиенты
- Кабачок (среднего размера) - 1 шт.
- фарш говяжий - 300 г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез
- соль, перец
Пошаговый фото-рецепт
 |
С кабачка снять кожу, порезать кружками толщиной приблизительно 2-2,5 см. В середине каждого кружка вырезать отверстия. | |
 |
Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке. Обжарить вместе на сковороде с растительным маслом. | |
 |
В фарш добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать. | |
 |
Кружки кабачков начинить фаршем и выложить на противень, смазанный растительным маслом. | |
 |
Насыпать сверху на кабачки обжаренные овощи. | |
 |
Обильно смазать майонезом. | |
 |
Запекать в духовке при 200 градусах до образования румяной корочки. | |
 |
Запеченные в духовке кабачки готовы. |
Кабачки в духовке с фаршем. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Комментарии