Для приготовления фаршированного картофеля лучше использовать молодой картофель. При запекании кожица картофеля становится хрустящей. Если вы используете старый картофель, то кожицу с него надо снять. Фаршируется картофель сыром с чесноком и мякотью самого картофеля.
На фото: фаршированный сыром молодой картофель на блюде.
Ингредиенты
- молодой картофель - 8 шт.
- сыр - 50 г
- чеснок - 1-2 зубчика
- майонез
- соль
Пошаговый фото-рецепт
 |
Молодой картофель сварить вместе с кожурой в подсоленной воде. | |
 |
Срезать у картофеля верхушки и ложкой вынуть мякоть. | |
 |
Мякоть картофеля размять вилкой. Добавить тертый на терке сыр и раздавленный чеснок. | |
 |
Заправить начинку майонезом. | |
 |
Нафаршировать картофель начинкой и разложить на смазанном маслом противене. | |
 |
Запекать фаршированный картофель в духовке, пока не образуется румяная корочка. | |
 |
Картофель, фаршированный сыром, готов. |
См. еще рецепты вторых блюд >>>
Картофель, фаршированный сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
