Драники - блюдо белорусской кухни очень похожее на картофельные оладьи. Часто драники готовят с различными начинками, например, из мясного фарша. Драники с начинкой называются "колдуны".
На фото: драники с мясным фаршем на блюде.
Ингредиенты
- картофель - 6-8 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 столовые ложки с горкой
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- мясной фарш - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, перец
- растительное масло
Пошаговый фото-рецепт
 |
Картофель очистить и потереть на мелкой терке. | |
 |
Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, соль и хорошо перемешать. | |
 |
Репчатый лук потереть на мелкой терке и добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать. | |
 |
На сковороду с раскаленным растительным маслом столовой ложкой выложить картофельную массу. | |
 |
На картофельную массу выложить немного фарша. | |
 |
Сверху на фарш выложить еще немного картофельной массы. | |
 |
Перевернуть драники и обжарить с другой стороны. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести драники до готовности. | |
 |
Драники готовы. |
Картофельные драники с мясом. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Комментарии