Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными за счет добавления в фарш тертого сыра. При жарке сыр расплавляется, пропитывает котлеты и придает им пикантный вкус. Также в фарш добавляется чеснок, который придает котлетам остроту и аромат.
На фото: готовые куриные котлеты с сыром на блюде.
Ингредиенты
- фарш куриный - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 100 г
- соль, перец
- панировочные сухари
Пошаговый фото-рецепт
 |
Репчатый лук потереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс . Добавить в куриный фарш лук, чеснок и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. | |
 |
Сыр потереть на крупной терке и добавить в фарш. | |
 |
Как следует вымесить фарш руками. | |
 |
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить на сильном огне. | |
 |
Когда котлеты покроются с одной стороны румяной корочкой, перевернуть их и обжарить с другой стороны. Затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности. | |
 |
Куриные котлеты с сыром готовы. |
Куриные котлеты с сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Комментарии