Молочный суп с овощами является низкокалорийным и диетическим, так как в его состав не входят мясные продукты. Такой суп можно есть не только горячим, но и холодным, что актуально для жаркого времени года.
На фото: молочный суп с овощами в тарелке.
Ингредиенты
на 3-4 литра супа:
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- вермишель-паутинка - 1-2 горсти
- молоко - 1 стакан
- зелень
- растительное масло
- соль
Пошаговый фото-рецепт
 |
Морковку помыть, почистить и порезать соломкой. Лук почистить и мелко порезать. Обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом. | |
 |
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и добавить обжаренные лук и морковь. | |
 |
Картофель порезать маленькими кубиками и добавить в кастрюлю с супом. Когда вода закипит, добавить вермишель-паутинку. | |
 |
Влить в кастрюлю молоко, посолить и варить на маленьком огне до готовности картофеля и вермишели. | |
 |
Зелень измельчить и добавить в молочный суп в конце варки. Выключить огонь, дать супу остыть и можно подавать. | |
 |
Молочный суп с овощами готов. |
Молочный суп с овощами. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
