Здесь представлен рецепт необычных котлет, приготавливаемых из овсяных хлопьев с добавлением сырого лука и картофеля. Котлеты получаются достаточно сытными и могут использоваться в качестве основного блюда или подаваться в качестве гарнира. Овсяные котлеты являются абсолютно постными и поэтому отлично подходят для вегетарианского питания, в том числе и во время Поста.
На фото: овсяные котлеты на блюде.
Ингредиенты
- овсяные хлопья - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль, перец
- панировочные сухари
Пошаговый фото-рецепт
 |
Замочить овсяные хлопья в 100 миллилитрах горячей кипяченой воды на 30-40 минут. | |
 |
Когда хлопья разбухнут, добавить к ним тертый на крупной терке репчатый лук. | |
 |
Картофель очистить от кожуры, потереть на мелкой терке и добавить к хлопьям и луку. Туда же добавить пропущенный через пресс чеснок. | |
 |
Хорошо размять смесь толкушкой для картофельного пюре или измельчить в кухонном комбайне. Посолить и поперчить смесь по вкусу. | |
 |
Вылепить котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. | |
 |
Раскалить в сковороде растительное масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. | |
 |
Довести до готовности на маленьком огне под крышкой. | |
 |
Овсяные котлеты готовы. |
Рецепты овощных блюд и гарниров >>>
Овсяные котлеты. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
