Приготовить пиццу в домашних условиях совсем не трудно. Главное в пицце - это тесто, оно должно быть тонкое, воздушное и хрустящее. Здесь представлен рецепт теста на одну большую пиццу диаметром около 30 см. Начинка - свежие шампиньоны, ветчина, помидоры и сыр. Ветчину при желании можно заменить варено-копченой колбасой.
На фото: кусок домашней пиццы.
На фото: домашняя пицца с ветчиной и грибами.
Ингредиенты
для теста:
- мука - 3 стакана
- вода кипяченая - 200 г
- растительное масло - 3 столовые ложки
- дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г)
- соль - 1 чайная ложка
- сахар - 1 чайная ложка
для начинки:
- шампиньоны свежие - 300-400 г
- ветчина - 150-200 г
- сыр - 150 - 200 г
- помидоры свежие - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- кетчуп 2-3 столовые ложки
Пошаговый фото-рецепт
 |
В теплой воде растворить соль и сахар, добавить муку, дрожжи и растительное масло. Замесить тесто. | |
 |
Дождаться, когда тесто увеличится вдвое. | |
 |
Грибы и лук порезать и обжарить в сковороде на растительном масле, затем остудить. | |
 |
Большой широкий противень смазать растительным маслом. Раскатать тесто в большой круг прямо на противне. | |
 |
Смазать тесто кетчупом и выложить на него грибы с луком. | |
 |
Ветчину и помидоры порезать небольшими кусочками и выложить на грибы. | |
 |
Сыр потереть на крупной терке и равномерно распределить на пицце. | |
 |
Выпекать пиццу в духовке при 200 градусах, пока сыр не растопится и не образуется румяная корочка. | |
 |
Домашняя пицца с ветчиной и грибами готова. | |
Пицца с ветчиной и грибами. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Комментарии