Украшением новогоднего стола в 2012 году может стать салат "дракон" (по восточному календарю 2012 год - год дракона). Оформить салат можно в виде головы дракона. Составляющие этого салата вполне соответствуют восточным традициям: маринованная в соевом соусе курица, острая корейская морковь и кунжут.
На фото: салат в форме головы дракона, украшенный при помощи красного сладкого перца, оливки, корейской морковки и чеснока.
Ингредиенты
- куриное филе - 500 г
- маринованные огурцы - 3-4 шт.
- корейская морковь - 150 г
- картофель - 3 шт.
- свекла - 1 шт.
- соевый соус - 2 столовые ложки
- майонез
- кунжут
- сладкий красный перец, чеснок и оливка (для украшения)
Пошаговый фото-рецепт
 |
Куриное филе порезать маленькими кусочками. Посолить и залить соевым соусом, немного помять руками. Оставить мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. | |
 |
Обжарить маринованные кусочки куриного филе в сковороде на растительном масле. | |
 |
Выложить обжаренные кусочки курицы на блюдо. | |
 |
Промазать курицу майонезом. | |
 |
Маринованные огурцы измельчить и выложить сверху. | |
 |
На огурцы выложить слой корейской моркови. | |
 |
Промазать майонезом. | |
 |
Вареный картофель потереть на терке и выложить сверху. | |
 |
Вареную свеклу потереть на терке и выложить на картофель. | |
 |
Хорошо промазать салат майонезом. | |
 |
Сверху салат посыпать кунжутом. | |
 |
Украсить салат: ирокез, пламя и ноздри - порезанный красный сладкий перец, глаз - оливка с перцем горошком и корейская морковка, зубы - зубчики чеснока. Салат "Дракон-2012" готов. |
Салат "Дракон-2012". Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Комментарии