Салат "курочка ряба" привлекает простотой и быстротой приготовления. Продукты, входящие в его состав, самые обычные и хорошо сочетающиеся между собой. Для эффектной подачи, салат можно выложить в виде курицы.
На фото: салат "курочка ряба" на блюде.
Ингредиенты
- филе курицы - 500 г
- яйцо - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- шампиньоны консервированные - 1 банка
- майонез
Пошаговый фото-рецепт
 |
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить. | |
 |
Сложить измельченное куриное филе в миску. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Белки отложить, а желтки измельчить и добавить в миску с курицей. | |
 |
Вареную морковь порезать маленькими кубиками и добавить в салат. | |
 |
Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и также добавить в салат. | |
 |
Из консервированных грибов слить воду и добавить их к другим ингредиентам салата. | |
 |
Салат заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо в виде курочки. | |
 |
Яичные белки потереть на крупной терке и посыпать ими салат сверху. Клюв и гребешок сделать из сладкого красного перца, глаз - из гвоздики, хвост - из укропа, крылышко - из яичного белка. Салат "курочка ряба" готов. |
Салат "курочка ряба". Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
