Одной из вариаций всеми любимого салата оливье является салат "Столичный". Основное его отличие заключается в том, что вместо колбасы или мяса в столичный салат добавляется мясо курицы или какой-нибудь другой птицы.
На фото: салат "столичный", украшенный к празднику.
Ингредиенты
- филе курицы - 500 г
- яйцо - 6 шт.
- картофель - 4-5 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- огурцы соленые или маринованные - 4-5 шт.
- горошек зеленый консервированный - 1 банка
- майонез
Пошаговый фото-рецепт
 |
Куриное филе отварить с лавровым листом и перцем горошком. При варке филе надо посолить. Вареное куриное филе остудить и порезать маленькими кусочками. | |
 |
Репчатый лук очистить и измельчить. | |
 |
Яйца сварить, очистить и мелко порезать. Добавить в салат. | |
 |
Картофель и морковь сварить, остудить, очистить от кожуры и мелко порезать. | |
 |
Соленые или маринованные огурцы порезать и также добавить в салат. | |
 |
Из консервированного горошка слить воду, добавить его в салат. Все хорошо перемешать и заправить майонезом. Салат "Столичный" готов. |
Салат "столичный" с курицей. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
