Из остатков жареного мяса и вареной картошки можно приготовить вкусный слоеный пирог. Пирог получается очень сытный и может заменить ужин. Вместо жареного мяса можно использовать вареное, в этом случае его надо предварительно обжарить на сковороде.
На фото: готовый слоеный пирог на противне.
Ингредиенты
- слоеное тесто дрожжевое - 1 пачка
- жареное мясо - 100-200 г
- вареный картофель 2-3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
Пошаговый фото-рецепт
 |
Жареное мясо порезать маленькими кусочками. | |
 |
Вареный картофель измельчить и смешать с мясом. | |
 |
Слоеное тесто разделить на две части, при этом одна часть должна быть в два раза больше другой. | |
 |
Глубокий противень смазать растительным маслом. Большую часть теста раскатать и выложить в противень, формируя бортики. | |
 |
Взбить яйцо и молоко. | |
 |
Вылить смесь яйца и молока в мясо с картошкой, оставив немного смеси, чтобы смазать пирог сверху. | |
 |
Выложить начинку на противень. | |
 |
Меньшую часть теста раскатать и накрыть ею пирог сверху, соединив края большой и маленькой частей. В центре сделать отверстие, чтобы при выпечке выходил пар. | |
 |
Смазать остатками яйца с молоком пирог сверху. Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности теста. | |
 |
Слоеный пирог с мясом и картошкой готов. |
Рецепты пирогов и пирожков >>>
Слоеный пирог с мясом и картошкой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Комментарии
я добавляла ещё зелень сыр и чеснока не многа очень вкусно получается!!!
Спасибо за рецепт