Яичница это простое, известное всем блюдо. Но чтобы сделать его более оригинальным можно проявить фантазию. Яичницу с удовольствием едят дети и взрослые на завтрак или ужин. Порадуйте своих домашних, превратите обычное блюдо - яичница в изысканое. Приготовить яичницу можно с помидорами, жареными грибами, луком, жареной картошкой, сладким болгарским перцем, сыром и т.д.
На фото: яичница с помидорами помидорами, жареной картошкой и луком.
Ингредиенты
- яйца - 5 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт
- соль, перец
Рецепт приготовления
- Лук репчатый порезать полукольцами, помидоры кубиками.
- На растительном масле обжарить сначала помидоры, затем - лук.
- Разбить в сковороду яйца, посолить, поперчить. Жарить яичницу на маленьком огне, протыкая ножом нижнюю корочку.
Яичница с помидорами готова.
См. еще рецепты горячих закусок >>>
Яичница с помидорами. Рецепт с фото
© КартаВкуса.ру
Комментарии
3 яйца,
2 средней величины томата (были не очень спелыми, как раз сгодились в яичницу),
зелень (как свежая, так и приправа "15 трав", но её буквально щепотку),
соль (досолить по вкусу),
горстка риса (осталась, не выкидывать же),
сыр (мелко потёрла прямо в смесь яйца и риса),
немного оставшегося говяжьего жира из-под тушёнки (для обжарки, добавила запах мяса, но не забила аромат лета от помидоров и зелени :) ).
Обжарила на жире мелко порезанные томаты, смешала яйца + сыр + зелень с приправой, залила смесью томаты, слегка перемешивая лопаточкой. Накрыла крышкой и довела до готовности.
Такой вкусной, сытной и легкой ещё никогда не получалась яичница! Что ещё немаловажно: продукты не пропали и отлично подошли друг к другу. Жир можно с лёгкостью заменить на любое привычное к обжарке масло, если кто-то не любит.
тоже слегка удивился =))
Скоро чтоб в туалет по мануалу ходить будем!
1.Яйца и помидоры это кто сколько хочет..
2.Берем помидоры мелко нарезаем обжариваем в масле,
3.потом разбиваем яйца добавляем еще чуточку масла...солим и все перемешиваем очень вкусно советую по пробовать...