Для приготовления этой оригинальной закуски шампиньоны фаршируются сырной начинкой и запекаются в духовке. Запеченные шампиньоны можно украсить оливками без косточек, что придает закуске ещё и дополнительный вкус. Для приготовления блюда лучше использовать шампиньоны маленького или среднего размера.
На фото: запеченные шампиньоны с оливками на блюде.
Ингредиенты
- шампиньоны (небольшие или средние) - 500 г
- сыр - 50 г
- чеснок - 1 зубчик
- майонез
- оливки без косточек.
Пошаговый фото-рецепт
 |
Шампиньоны помыть, удалить у них ножки и выложить на противень, смазанный растительным маслом. | |
 |
Приготовить сырную начинку, смешав протертый сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез. | |
 |
Внутрь каждого гриба положить сырную начинку. Начинка не должна выходить за края грибов, иначе при запекании сыр может вытечь. | |
 |
Запечь грибы в духовке до образования на сыре румяной корочки. | |
 |
Выложить грибы на блюдо и пока сыр не остыл положить в середину оливку, вдавив ее внутрь. Запеченные шампиньоны готовы. |
Запеченные шампиньоны с сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
