Запеканка из кабачков и картофеля, приготовленная по этому рецепту имеет нежную консистенцию и приятный вкус. Блюдо легкое и простое в приготовлении.
На фото: порционный кусок запеканки из кабачков и картофеля.
Ингредиенты
- кабачок (средний) - 1 шт.
- картофель - 4-5 шт.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 3/4 стакана
- соль, молотая паприка
- мука
- панировочные сухари
- растительное масло
Пошаговый фото-рецепт
 |
Кабачок очистить от кожи, удалить из него семена и порезать на кусочки. | |
 |
Обвалять кусочки кабачка в муке. | |
 |
Обжарить обваленные в муке кусочки кабачка в сковороде на растительном масле. | |
 |
Выложить обжаренные кусочки кабачка в глубокий противень, смазанный растительным маслом. | |
 |
Картофель отварить в мундире, очистить от кожи, порезать кружочками и выложить на кабачок. | |
 |
Посыпать солью и молотой паприкой. | |
 |
Яйца взбить с молоком, немного посолить и вылить смесь в противень с кабачками и картофелем. Посыпать сверху молотыми сухарями. | |
 |
Запекать в духовке при 200 градусах пока молочно-яичная смесь не застынет. Верх запеканки должен покрыться румяной корочкой. | |
 |
Запеканка из кабачков готова. |
Запеканка из кабачков. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Комментарии